TRADITION ROYAL 10 gr
Esturión blanco del Pacífico, Acipenser transmontanus Orígen: desde Alaska al el sur de California Tamaño: hasta 800 kg
Tamaño:hasta 800 kg puede medir hasta 6 mt.
Huevas: 2,8-3,2 mm
Color: gris oscuro a negro
Textura: compacta y suave.
Carácter: equilibrado elegante Notas aromáticas: fuerte afrutado nuez y mantequilla, recuerdan los matices más delicados del mar.
Notas de sabor: sedosos y con notas elegantes. Cremosidad llega primero a medida que los toques de algas marinas dan lugar al final largo e impresionante perfectamente equilibrado redondo, combinando delicados matices del mar y ligeros sabores a pastelería. Burbujas Brut Champagne Ideal sobre el aguacate o papas hervidas y notas lujosas salen a la luz.
Tiempo de 14 a 15 años. Vida útil: 90 días
Color: de gris Oscuro a Negro.
Textura: cremoso , compacto e intenso.
Carácter: exclusivo distintivo, pleno sabor.
Notas aromáticas: agua de mar, tanino, muy aromático y marino