Filete de esturión blanco ultracongelado
El esturión blanco de la especie transmontanus el mas apreciado del mundo su carne es suave fina y deliciosa ideal para cevicces, brasa, marinado, cocinarlo a baja temperatura y un sinfín de opciones exquisitas ....
37,29 €
Impuestos incluidos
La carne del esturión es blanca y consistente, no tiene espinas, ya que su esqueleto es cartilaginoso, presenta un fino veteado de grasa que la hace muy jugosa y versátil a la hora de cocinarla Rico en ácidos grasos Omega 3, fósforo y hierro. Si tenéis ocasión no dejéis de probarlo y a los chefs les animo a que lo incorporen en su carta, ya que es un pescado muy interesante, nutritivo y sabroso.
2 filetes x caja de peso x unidad entre 1800 y 2300 kg. Aproximadamente
EST-TRAD 1800